Rodebonenspread

Deze spread is in een handomdraai klaar. Maak wat extra en vries het in voor dagen waarop je geen tijd hebt om te koken.

Perfect als je gasten hebt // snel klaar // ideaal bijgerecht (bij burrito's) // een leuke afwisseling op klassieke hummus.

Ingrediënten

1 blik uitgelekte en afgespoelde rode kidneybonen
1 el tahini (wij zijn dol op tahini)
1 el extra vierge olijfolie
een stukje feta — hoe meer feta, hoe romiger (⅓ blokje feta of meer als je wilt)
1 klein teentje knoflook
gedroogde oregano
peper & zout
een beetje citroensap

Bereidingswijze

Gooi alles samen in een kom en mix met een staafmixer of in een blender en klaar is kees! Proef de dip en breng op smaak naar wens. Werk af met een paar geroosterde pijnboompitten en een scheutje olijfolie.

Eet smakelijk!

PS: perfecte basis voor je zuurdesemtoast.