Gevulde dadels

Onze favoriete zoetigheid. Gewoon hémels!

Lichtjes verslavend, deze dadels // niet moeilijk om te maken // vezels, polyfenolen & gezonde vetten.

Ingrediënten

12 Medjouldadels
24 amandelen met schil (of een andere noot naar keuze)
100 g zwarte chocolade, 72%
geroosterde amandelschilfers

Werkwijze

Snijd de dadels half open in de lengte en haal de pit eruit. Steek vervolgens twee amandelen in de dadel en knijp deze weer toe. Smelt de chocolade zachtjes in de microgolfoven.

Haal de dadels vervolgens eerst door de gesmolten chocolade en leg ze daarna op een bedje van amandelschilfers. Draai ze rond in de schilfers met twee vorken en leg ze te drogen op een bord bekleed met bakpapier. Bewaar ze in een afgesloten glazen pot in de koelkast.