Wetenschappers zoeken continu naar nieuwe en innovatieve manieren om onze gezondheid te maximaliseren. Een van de nieuwste ontdekkingen betreft een molecule die bekend staat als sulforafaan, en die gelinkt wordt aan een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen, waaronder ook een langere levensduur. In deze blogpost bespreken we wat sulforafaan zo uniek maakt, hoe het onze levensduur kan verbeteren en waarom het onderdeel zou moeten worden van uw dagelijkse supplementenregime.
Wat is sulforafaan?
Sulforafaan is een natuurlijk voorkomende plantaardige stof die aanwezig is in kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes, boerenkool en kool. Deze krachtige fytochemische stof heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen vanwege zijn potentiële gezondheidsvoordelen. Sulforafaan wordt een rol toe bediend in het verlagen van inflammatie (ontstekingen), kankerpreventie, en ja, zelfs longevity of langer leven.
Sulforafaan werkt op de Nrf2-pathway. Deze biochemische route in onze cellen reguleert antioxidanten en beschermt cellen tegen stress. De Nrf2-pathway speelt een belangrijke rol bij de regulatie van ontstekingen in ons lichaam en sulforafaan is een zeer krachtige activator van deze pathway. Wetenschappelijk onderzoek toonde aan dat sulforafaan de niveaus van antioxidanten verhoogt, cellen beschermt tegen schade en ontgiftingsenzymen stimuleert. Sulforafaan kan ook helpen bij het verbeteren van de bloedsuikerspiegel, het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van een gezonde celgroei.
Wat zijn de voordelen van sulforafaan?
Sulforafaan is zoals gezegd een natuurlijk voorkomende stof die voorkomt in kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool en boerenkool. Er is aangetoond dat het tal van gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het vermogen om onze levenskwaliteit te verhogen en ouderdomsziekten te voorkomen.
Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen van sulforafaan:
1. Levensduur: in verschillende dierstudies zoals in C. elegans is aangetoond dat sulforafaan de levensduur verlengt. Aangenomen wordt dat het werkingsmechanisme bestaat uit de bescherming van cellen en DNA tegen schade door vrije radicalen. (Qi et al., 2020).
2. Ziektepreventie: Van sulforafaan is aangetoond dat het beschermt tegen ouderdomsziekten. Het doet dit door ontstekingen te verminderen en de opeenhoping van schadelijke gifstoffen in onze cellen en onder andere in de hersenen te voorkomen.
3. Preventie van kanker: Sulforafaan heeft krachtige eigenschappen tegen kanker en het is aangetoond dat het het risico op verschillende soorten kanker vermindert, waaronder borst-, prostaat- en darmkanker.
4. Hersengezondheid: Van sulforafaan is aangetoond dat het de cognitieve functie verbetert en er wordt aangenomen dat het beschermt tegen neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson.
5. Gezondheid van het hart: Sulforafaan kan helpen beschermen tegen hartaandoeningen door ontstekingen te verminderen en het cholesterolgehalte te verbeteren.
6. Darmgezondheid: Sulforafaan heeft prebiotische eigenschappen die de darmgezondheid kunnen helpen verbeteren door de groei van gezonde bacteriën te bevorderen.
Hoe kan u sulforafaan in uw dieet krijgen
Kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool en spruitjes zijn rijk aan sulforafaan of zijn precursor, glucoraphanine. Hoewel het mogelijk is om sulforafaan binnen te krijgen door deze groenten rauw te eten, is de beste manier via een proces dat hydrolyse wordt genoemd. Tijdens hydrolyse breken enzymen de celwanden van de groente af en komt sulforafaan via zijn precursor, glucoraphanine. Broccoli licht koken kan het hydrolyseproces helpen.
Sulforafaansupplementen worden steeds populairder bij mensen die op zoek zijn naar manieren om hun gezondheid en levensduur te verbeteren. Supplementen op basis van broccolispruiten zijn de beste keuze, omdat broccolispruiten grote hoeveelheden van glucoraphanine bevatten, en het enzym myrosinase dat helpt bij de omzetting van glucoraphanine in sulforafaan. Supplementen met broccolispruiten zijn dan ook de beste manier om een grote hoeveelheid sulforafaan binnen te krijgen.
Sulforafaan en veroudering
Vanwege zijn belangrijke ontstekingsremmende werking is het geen verrassing dat sulforafaan de focus is van veel onderzoekers op het gebied van ‘longevity’ of langer gezond leven. Naarmate we ouder worden, treedt er een laaggradige inflammatie op in onze cellen, ook wel ‘inflammageing’ genoemd. Deze laaggradige chronische ontsteking kan, als ze onopgemerkt blijft, behoorlijk wat schade aanrichten aan ons lichaam. Inflammatie wordt beschouwd als één van de twaalf oorzaken van veroudering, en door zijn sterke ontstekingsremmende werking zou sulforafaan een belangrijke rol kunnen spelen in een langer, gezonder leven. Hoewel onderzoek naar het directe effect van sulforafaan op een langere levensduur nog in de kinderschoenen staat, lijkt het beschikbare onderzoek in diermodellen deze theorie te ondersteunen.
Onderzoek bij mensen toont aan dat de inname van sulforafaan een gunstige invloed heeft op markers van hart- en vaatziekten en het slechte cholesterol (LDL) kan verlagen, terwijl het goede cholesterol (HDL) wordt gestimuleerd. Ook type 2-diabetespatiënten ervoeren verbeterde cardiovasculaire markers bij het nemen van broccolispruiten (Murashima et al., 2004). Het nemen van broccolispruiten verlaagde ook ontstekingsmarkers zoals TNF-alfa en C-reactief proteïne bij mensen. Alle bewijzen wijzen er in ieder geval op dat sulforafaan een zeer belangrijk molecule is die ons kan helpen om lang en gezond te leven.
Conclusie
Sulforafaan is een opwindende molecule waarvan is vastgesteld dat het tal van voordelen heeft voor een lang leven en gezondheid. Van het verminderen van ontstekingen en oxidatieve stress tot het versnellen van de hersteltijd na inspanning en het helpen van het lichaam om ziekten effectiever te bestrijden, sulforafaan is misschien wel ‘the next big thing’ om een lang en gezond leven te garanderen! Met zijn overvloed aan antioxidant kenmerken en anti-verouderingseigenschappen is het geen wonder dat veel onderzoekers deze veelbelovende molecule nader bekijken.