Pâtes de Mare

Des pâtes express ! Préparer ce plat ne prend pas plus de temps que de cuire les pâtes. Rapide, savoureux et sain : on adore !

Rapide et savoureux // plat réconfortant // source d'oméga-3

Ingrédients (pour 2 personnes)

1 oignon
1 gousse d'ail
500 ml de sauce tomate
Poivre noir et sel
2 boîtes de sardines au naturel (le maquereau convient aussi)
3 cuillères à soupe de câpres
Spaghettis de blé entier (ou pâtes aux lentilles)
Facultatif : une poignée de persil plat

Méthode

Porter une casserole d'eau à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

Hachez grossièrement l'oignon et faites-le revenir dans une casserole avec un filet d'huile. Pendant ce temps, hachez finement l'ail et ajoutez-le. Déglacez avec la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes.

Hachez finement le persil et réservez-le.
Ajoutez les câpres à la sauce, mélangez et assaisonnez de sel et de poivre. Retirez la casserole du feu.

Égouttez les pâtes, ajoutez la sauce et mélangez bien le tout.